İstanbul’da Ekmek Fiyatlarına Yüzde 20 Zam

İstanbul’da ekmek fiyatlarına zam geldi. İstanbul Ticaret Odası (İTO) Temmuz ayı meclis toplantısında alınan kararla, kent genelinde ekmek fiyatları güncellendi. Yapılan düzenlemeyle 200 gram ekmeğin fiyatı 15 TL’ye, 240 gram ekmeğin fiyatı ise 18 TL’ye yükseldi.

Söz konusu fiyat artışı, önceki tarifeye kıyasla yaklaşık yüzde 20 oranında bir zam anlamına geliyor. Yeni tarifeler, önümüzdeki günlerden itibaren İTO’ya bağlı fırınlarda geçerli olacak. Fırın işletmeleri, fiyat tabelalarını güncelleyerek zamlı satışlara başlayacak.

Maliyet Baskısı Zammı Kaçınılmaz Kıldı

Fırıncı esnafı uzun süredir artan maliyetlerden dolayı fiyat güncellemesi talep ediyordu. Sektör temsilcileri, özellikle un, maya, enerji ve işçilik gibi temel girdilerde yaşanan ciddi artışların, işletmelerin maliyet dengesini bozduğuna dikkat çekiyor. Ekmek fiyatlarına yapılan bu düzenlemenin, fırıncıların gelir-gider dengesini sağlamak adına zorunlu hale geldiği vurgulanıyor.

İTO yetkilileri de yaptığı açıklamada, fiyat artışının sektörün sürdürülebilirliği açısından atılmış gerekli bir adım olduğunu belirtti. Güncellenen tarifeyle hem üreticinin hem de tüketicinin korunmasının hedeflendiği ifade edildi.