Antalya’da Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı Tanıtım Programı Gerçekleşti

21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası kapsamında, Antalya’da Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı Tanıtım Programı düzenlendi. Program, Antalya Valisi Hulusi Şahin ve eşi Ebru Şahin’in katılımıyla gerçekleşti. Cumhurbaşkanı Sayın Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan Hanımefendi’nin himayelerinde bu yıl dördüncüsü düzenlenen etkinlik, “Sürdürülebilir, Atıksız Türk Mutfağı” temasıyla dikkat çekti.

Geleneksel Türk Mutfağı Antalya’da Tanıtıldı

Antalya Havalimanı 2. Dış Hatlar Terminali’nde bulunan Taste of Anatolia Restaurantı’nda gerçekleştirilen programda, geleneksel Türk mutfağı ile Antalya mutfağının ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtımı amaçlandı. Etkinlikte, yerel mutfak değerlerinin korunması ve gelecek nesillere aktarılması, gastronomi bilincinin geliştirilmesi hedeflendi. Program kapsamında, Antalya’nın zengin yöresel lezzetleri sergilendi ve gastronomi alanında önemli temsilciler bir araya geldi.

Antalya’nın Gastronomik Zenginliği Ön Planda

Programda konuşan Antalya Valisi Hulusi Şahin, Antalya Havalimanı’nda sunulan yemek çeşitliliğinin kentin kültürel ve gastronomik değerlerini tanıtmak için büyük fırsat yarattığını belirtti. Vali Şahin, “Antalya Dış Hatlar Terminali’nden yılda yaklaşık 17 milyon turist geçiyor. Burada Japon, İtalyan mutfağı gibi uluslararası lezzetlerin yanı sıra, geleneksel Türk mutfağı da sunuluyor. Bu sayede sadece yemekler değil, kültürümüzün tüm değerleri misafirlerimize tanıtılıyor” dedi.

Vali Şahin ayrıca, Antalya’nın coğrafi işaretli ürün sayısının 20’ye ulaştığını vurgulayarak, turizm bölgelerinde Türk mutfağı konseptli restoranların sayısının artacağını ifade etti. “Kaleiçi, Alanya, Kemer ve Kaş gibi önemli turizm merkezlerimizde Türk mutfağına olan ilginin yükselmesiyle bu alanda yeni yatırımların artacağına inanıyorum.” açıklamasını yaptı.

Katılımcılar ve Program Detayları

Etkinliğe Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, vali yardımcıları, İl Kültür ve Turizm Müdürü Candemir Zoroğlu, konsoloslar, Antalya Gastronomi Platformu üyeleri ve gıda sektörü temsilcileri de katıldı. Program sonunda Vali Hulusi Şahin, yöresel ürünlerin sergilendiği stantları ziyaret ederek, ürünler hakkında bilgi aldı ve emeği geçenlere teşekkür etti.